Pitaya

Le fruit du dragon, également connu sous le nom espagnol de « pitaya » ou « pithaya » ou « pitahaya », est le fruit de différentes espèces de cactus hémiépiphytes, et plus particulièrement de celles de l’espèce Selenicereus undatus. Sur les étals, c'est le nom « pitaya » qui est très majoritairement employé. Wikipédia